شهید غنچه معلمی فرزند آقای یحیی و خانم گوهر معلمی در سال ۱۲۹۱ هجری شمسی در شهر کرمانشاه در خانواده ای سنتی و متوسط، چشم به جهان گشود.
شهید غنچه معلمی همسر یحیی معلمی بود که حاصل این ازدواج چهار پسر و سه دختر بود. وی دارای حس وطن دوستی فراوانی بوده و به کشورش ایران عشق فراوان می ورزید. با توجه به اینکه چندین مرتبه فرزندان ایشان درخواست کردند که به تهران مهاجرت کنند و یا برای مدتی خانه خود را ترک کنند و در شهر امن پناه گیرند، ایشان این پیشنهادات را هرگز نپذیرفت و شهر را ترک نکرد. او معتقد بود که همه شهروندان باید در برابر دشمن بعثی ایستادگی و مقاومت کرده و خانه و کاشانه خویش را تخلیه نکرده و شهر کرمانشاه و شهرهای دیگر استان را ترک نکنند.
شهید غنچه معلمی در تاریخ ۳۰ آذر ماه سال 1365هجری شمسی بر اثر حمله هوایی رژیم جنایتکار بعثی و ریختن بمب های خوشه ای بر سر مردم مظلوم و بی دفاع شهر کرمانشاه … مسکونی شهید مورد اصابت شلیک موشک قرار گرفت و در اثر تخریب انفجار موشک، ایشان دچار سوختگی شدید شده و دو فرزند پسرشان نیز با اصابت ترکش موشک، مجروح می شود. این شهید مقاوم و ایثارگر با کمک نیروهای امدادی و یاریگری مردم به بیمارستان منتقل می شود.
به دلیل شدت سوختگی و جراحت بالا با هماهنگی مسئولان و نیروی هوایی ارتش جمهوری اسلامی ایران، به همراه دیگر مجروحان توسط هواپیمای نظامی به تهران و بیمارستان سوانح و سوختگی خیابان ولیعصر منتقل و بستری گردید. شهید غنچه معلمی در نهایت به دلیل سوختگی شدید و استنشاق گازهای سمی و آسیب دیدگی ریه، در تاریخ ۱۲ دی ماه سال 1365 هجری شمسی در هفتاد و چهار سالگی به شهادت نایل گشت.
پیکر مطهر این شهید با حضور مسئولان جامعه کلیمیان ایران همچون مرحوم حاخام يوسف حییم همدانی کهن (رهبر فقید جامعه کلیمیان ایران)، تشییع و پس از مراسمات آئینی و دینی در آرامگاه کلیمیان تهران به خاک سپرده شد.
